■学校基本情報

島根県立矢上高等学校
〒696-0198 島根県 邑智郡邑南町 矢上3921
TEL 0855-95-1105
Mail yakami.miryokuka@gmail.com

■学校タイプ

全日制

■県外生徒募集の定員

現在地域みらい留学生は、１年生２１名、２年生２４名、３年生１５名の合計６０名です。また、近隣市町村からも寄宿舎に入居しており、合計９８名が皆さんの第２の家族です。地域みらい留学生だから、町内出身者だから、ではなく、みんなが矢上高校生として、３年間を過ごしています。
最初はホームシックだった生徒たちも、少しずつ友達が増えて行き、自転車に乗って稲穂が揺れる田んぼの畦道を走り、近くの川で泳ぎ遊ぶ中で、この土地が好きになり、カエルや鈴虫の鳴き声の方がうるさいと感じつつ、膝まで積もる大雪でかまくらや雪だるまを作る生徒たち。
また、部活帰りにコンビニに立ち寄ったり、スーパーでお菓子を買ったり、秋の夕暮れ時の田んぼをインスタグラムに載せたり、「程よい田舎」を満喫できる３年間になります。
矢上高校のある邑南町は、A級グルメの町として日本中に知られています。そんな町にある寄宿舎のご飯はA級グルメ！それは美味しいご飯や野菜、お肉の作り手が身近にいる（卒業生も！）し、レストランのシェフが皆さんのご飯を作っているため、いつも美味しいご飯を食べることができます。育ち盛りの高校生だからこそ、お腹いっぱいご飯を食べて欲しい。そんな思いでシェフの皆さんはご飯を作っています。
今日も寄宿舎はワイワイ、笑顔が溢れています。

矢上高校のある邑南町は島根県の中央部、中国山地沿いに位置し、国の特別天然記念物になっているオオサンショウウオが生息する清流と豊かな自然に囲まれています。また「A級グルメの町」「日本一の子育て村」をかかげ、まちづくりを行っており、その取り組みは全国で注目されています。
矢上高校は地域の人の顔が見える学校です。朝、生徒は地域の人と「おはようございます」の挨拶を交わしながら登校して来ます。寄宿舎生と地元の方との交流会では、地元自治会の方の手料理をごちそうになりながら、交流を深めています。令和２年度からは町内12地区の公民館と連携して、地域課題解決学習に取り組んでいます。また、生徒が栽培・加工した農産物や加工品を、地域に出向いて販売する「矢高ショップ」を行っており、地域の方と触れ合いながら多くのことを学ぶことができます。このように地域の方々と一緒になった学びを通して、人間力を身に付けていきます。

日本で矢上高校にしかないもの…それが「食と農研究会」です。

「食と農研究会」では、地域の食材を生かしたスイーツ開発や商品開発、お祭りでの出店、校内でのバレンタイン企画など、いろんな人と関わりながら地域の人たちに元気を与えています。ブドウを使ったパウンドケーキを作り校内で試食をしてもらったり、地域の人から地域の特産物を聞いて商品開発をしたり、スイーツ甲子園に出場したり、、時に真面目に、時にゆるーく、みんなと協力しながら活動を進めています。

きっかけはある生徒の言葉「普通科の私たちも、スイーツ甲子園に出たい」というものでした。
これまで産業技術科ではスイーツ甲子園の全国大会に出場していましたが、普通科でも食の縁結び甲子園にも２大会連続全国大会に出場と、普通科であっても、産業技術科であっても、食や農に興味があって、おいしいものを食べて、元気になって欲しいと思う生徒たちがいました。
矢上高校生であるなら、学科の枠を飛び越えて、普通科も産業技術科も食と農のことに一生懸命でいて欲しいと思って、みんなで立ち上げた研究会です。

食と農研究会には、「スイーツ甲子園に出場したい！」と思う生徒もいますし、「美味しいご飯が作れるようになりたい」「期末試験が終わった後に、みんなでパーティーがしたい」「ただ居心地がいい」「地域の人たちと関わりたい」と、理由はさまざまです。ですが、地域みらい留学生も、町内出身の人も、パティシェになりたい人も、強制されることなく、自分たちが好きなことに夢中になっているのは間違いありません。

どんな生き物も、食べない生き物はいません。気軽に調理室のドアをノックしてみてください。きっと皆さんを美味しい食卓が待っています。仲間と一緒に、地域の人たちと一緒に美味しい食事を作り、笑顔になりましょう。